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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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罗露露 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
内分泌科
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甘油三酯高是一种常见的血脂异常情况，在饮食上有诸多需要注意避免的食物。 首先，要避免高油脂食物。油炸食品如炸鸡、薯条等，这类食物经过高温油炸，含有大量的油脂，会显著升高甘油三酯水平。动物脂肪也应少吃，像肥猪肉、肥牛等，其饱和脂肪酸含量高，不利于血脂的控制。 其次，高糖食物也不适合。糖果、甜饮料等含糖量极高，过多的糖分会在体内转化为甘油三酯，进而导致血脂升高。蛋糕、冰淇淋等甜品同样如此，不仅糖分多，还可能含有较多的反式脂肪酸，会加重甘油三酯高的状况。 再者，酒类也要限制。酒精会干扰脂质代谢，使甘油三酯升高。尤其是啤酒，它含有一定量的麦芽糖，过量饮用会进一步升高血脂。 另外，腌制食品如咸鱼、咸菜等，含有大量的盐分，过量摄入会加重血管负担，不利于甘油三酯的控制。 对于甘油三酯高的人群，在日常饮食中应尽量选择清淡、富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，以帮助调节血脂水平。
2025-10-08 16:21
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