益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，在人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用。 在调节肠道菌群方面，益生菌发挥着关键作用。人体肠道内存在着大量的细菌，正常情况下它们处于平衡状态。但当受到饮食、药物、疾病等因素影响时，这种平衡可能被打破，引发便秘、腹泻等问题。益生菌可以通过竞争营养物质、占位等方式，抑制有害菌的生长繁殖，同时促进有益菌的增加，恢复肠道菌群的平衡，从而改善消化功能，缓解便秘和腹泻症状。 增强免疫力也是益生菌的重要功效之一。肠道是人体最大的免疫器官，益生菌能够刺激肠道免疫系统，激活免疫细胞，如巨噬细胞、淋巴细胞等，增强机体的免疫功能，提高身体抵抗外界病菌的能力，降低感染性疾病的发生风险。 此外，益生菌对维持肠道黏膜屏障功能也有积极意义。它可以增强肠道黏膜的完整性，防止有害物质和病菌通过肠道黏膜进入人体血液循环，减少肠道炎症的发生。而且部分益生菌还参与营养物质的代谢，比如合成维生素B族、维生素K等，有助于人体对营养的吸收利用。