营养吸收不良是指各种原因引起的营养物质，尤其是脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和微量元素等不能被小肠充分吸收，从而导致营养缺乏的临床综合征。 营养吸收不良的表现多样。患者可能出现体重减轻、消瘦，这是由于营养物质不能有效吸收，身体得不到足够能量供应。还会有腹泻，粪便量多、不成形、色淡、有油脂状或泡沫状，有恶臭，这主要是脂肪吸收障碍所致。另外，患者容易感到乏力、疲倦，儿童可能出现生长发育迟缓。由于维生素和矿物质吸收不良，可能导致一系列缺乏症状，比如缺乏维生素A可出现夜盲症，缺乏维生素D会引起骨痛、骨质疏松等。 导致营养吸收不良的原因众多。一是消化系统疾病，如肠道感染，细菌、病毒等病原体感染肠道，破坏肠道黏膜，影响吸收功能；肠道寄生虫病，像蛔虫、绦虫等会与人体争夺营养。二是胰腺疾病，胰腺分泌的消化酶对食物消化至关重要，若胰腺功能受损，消化酶分泌不足，就会影响营养物质的消化和吸收。三是肝胆疾病，胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要作用，肝胆疾病导致胆汁分泌或排泄异常，会造成脂肪吸收不良。此外，一些全身性疾病，如糖尿病、甲状腺功能亢进等也可能影响胃肠道的正常功能，引起营养吸收不良。