胃炎和胃癌虽都涉及胃部病变，但存在诸多显著区别。 在性质方面，胃炎是胃黏膜的炎症性疾病，是一种良性病变。而胃癌则是胃部的恶性肿瘤，癌细胞具有侵袭和转移的特性，会严重威胁患者生命健康。 症状表现上，胃炎的症状相对较轻且较为常见，多数患者会有上腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等，疼痛一般具有间歇性，通过调整饮食和适当治疗，症状较易缓解。胃癌早期可能症状不明显，随着病情进展，除了类似胃炎的症状外，还可能出现呕血、黑便、体重减轻、贫血、腹部肿块等表现，且症状会进行性加重。 从发病原因来看，胃炎通常由多种因素引起，如幽门螺杆菌感染、不良饮食习惯（长期酗酒、食用辛辣刺激性食物）、药物刺激等。胃癌的发生则是多因素长期作用的结果，除了与幽门螺杆菌感染、不良饮食习惯有关外，还和遗传因素、胃部的一些癌前病变（如胃息肉、胃溃疡等）、环境因素等密切相关。 诊断方法上，胃炎一般通过胃镜检查结合病理活检来确诊，胃镜下可见胃黏膜充血、水肿等炎症表现。胃癌的诊断同样依赖胃镜及病理活检，不过在胃镜下可发现胃部有肿物、溃疡等病变，病理检查能明确癌细胞的类型。 治疗手段上，胃炎主要采用药物治疗，去除病因并缓解症状，大多数患者预后良好。胃癌的治疗则较为复杂，根据病情可能需要手术治疗、化疗、放疗、靶向治疗等综合手段。