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回答1
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闫振文 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
神经科
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以下为你介绍十种养胃的食物: 1. **南瓜**:南瓜中含有丰富的果胶,可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激,还能促进溃疡的愈合。此外,南瓜所含的成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。 2. **小米**:小米具有健脾和胃的功效,特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时,上面浮着一层细腻的黏稠物,俗称“米油”,营养极为丰富,滋补力最强,对胃有很好的养护作用。 3. **山药**:山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。 4. **牛奶**:牛奶有保护胃黏膜的作用,对于阴虚胃痛、津亏便秘等都有着很好的作用。但要注意,喝牛奶要适量,且不宜空腹饮用。 5. **红薯**:红薯富含膳食纤维,能促进胃肠蠕动,有助于消化。不过红薯含糖量较高,吃多了可能会刺激胃酸分泌,引起胃部不适,所以要适量食用。 6. **胡萝卜**:胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等营养成分,具有健脾和胃的功效。胡萝卜中的胡萝卜素可以转化为维生素A,有助于增强胃肠黏膜的抵抗力。 7. **菠菜**:菠菜能促进胃和胰腺分泌,增加食欲,帮助消化。但菠菜草酸含量较高,吃之前最好先焯水,以免影响钙的吸收。 8. **包心菜**:包心菜中含有大量的维生素C,具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿的作用。它还含有一种类似生胃酮的化学物质,可保护胃黏膜,促进溃疡愈合。 9. **蜂蜜**:蜂蜜有调节胃酸分泌、促进肠胃蠕动的作用。饭前一个半小时左右饮用蜂蜜水,可以抑制胃酸的分泌。 10. **香蕉**:香蕉是一种天然的抗酸剂,它在胃内可转化为一种具有保护作用的黏液层,能缓解胃酸对胃黏膜的刺激,对胃溃疡有一定的保护作用。
2025-10-02 14:34
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