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回答1
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王硕 副主任医师
广东省人民医院
三级甲等
神经内科
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西瓜倒瓤指的是西瓜内部果肉出现软烂、颜色变深等情况，此时西瓜是否能吃需要分情况来看。 如果西瓜倒瓤是因为过度成熟，例如西瓜在田间生长时间过长，自然熟透到了一定程度，导致瓜瓤变软。这种情况下，西瓜本身没有受到病菌污染，只是口感可能不如新鲜紧实的西瓜，通常是可以食用的。不过其营养价值可能有所下降，比如维生素等成分会随着时间有一定程度的流失。 然而，如果西瓜倒瓤是由于存放时间过久，或者受到碰撞、挤压等损伤后，被细菌、霉菌等微生物污染，从而出现变质。变质的西瓜会有异味，颜色也会变得不正常，这种情况下就绝对不能吃了。食用变质西瓜后，微生物及其产生的毒素可能会引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，严重影响身体健康。 所以，当遇到倒瓤的西瓜时，要先仔细观察和闻一闻，判断其倒瓤的原因。若无法确定是否变质，为了安全起见，最好不要食用。
2025-10-01 16:44
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