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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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钟选芳 主任医师
惠州市第一人民医院
三级甲等
消化内科
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发烧期间能否吃牛肉，需要分情况来看。 牛肉富含蛋白质、铁、锌等多种营养物质，能为人体补充能量和营养，有助于身体恢复。然而，发烧时人体的消化功能会有所减弱，肠胃的蠕动和消化酶的分泌都会受到一定影响。 如果发烧程度较轻，体温在38℃以下，且患者本身食欲尚可，适量吃一些牛肉是可以的。比如可以将牛肉做成牛肉粥，这样既容易消化，又能补充营养。但要注意控制量，不宜多吃，因为过多的蛋白质会增加肠胃负担，可能引起消化不良、腹胀等不适症状。 但如果发烧程度较重，体温超过38℃，甚至伴有恶心、呕吐、腹泻等症状时，就不建议吃牛肉了。此时患者的肠胃功能比较脆弱，牛肉相对较难消化，食用后可能会加重肠胃不适，不利于病情恢复。 此外，烹饪方式也很重要。在发烧期间，应避免吃油炸、油煎等油腻的牛肉菜肴，尽量选择清蒸、炖煮等清淡的方式。 总之，发烧时是否能吃牛肉要根据个人的具体情况来决定，关键是要保证饮食清淡、易消化，以利于身体的康复。
2025-09-20 16:25
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