高血压是一种常见的心血管疾病，合理的饮食对于控制血压有着重要作用。虽然食物不能像药物一样迅速降低血压，但有些食物长期食用有助于稳定和降低血压。 芹菜是降血压的明星蔬菜。它含有酸性的降压成分，能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，还能起到中枢性降压作用。平时可以将芹菜凉拌或者清炒，简单又健康。 洋葱也是不错的选择。洋葱中含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏度，从而产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成的作用。可以将洋葱切片后凉拌，或者炒着吃。 菠菜富含多种维生素和矿物质，其中的钾元素有助于促进钠的排出，从而降低血压。可以清炒菠菜，也可以做菠菜汤。 还有木耳，它含有丰富的多糖体和膳食纤维，能降低血液中的胆固醇，对防治高血压有一定效果。木耳可以用来煲汤、凉拌或者炒着吃。 此外，香蕉是含钾高的水果，钾可以促进体内钠的排出，有助于维持血压稳定。每天吃1 - 2根香蕉，既能补充营养，又对血压控制有益。 需要注意的是，食物降血压的作用是有限的，不能替代药物治疗。高血压患者应在医生的指导下进行规范治疗，同时结合健康的饮食和生活方式。