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回答1
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黎健勇 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
心血管内科
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格林 - 巴利综合征是常见的脊神经和周围神经的脱髓鞘疾病。患者在饮食上，选择清淡食物有助于身体恢复。 蔬菜类是很好的选择。比如西兰花，富含维生素 C、维生素 K 和多种矿物质，能增强免疫力，其清淡的口感也适合患者食用。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转化为维生素 A，对维持视力和上皮组织的健康有益，可清炒或炖汤。黄瓜水分多、热量低，具有清热解渴的作用，生吃或凉拌都很爽口。 水果方面，苹果是不错的选择，富含果胶和维生素，能促进肠道蠕动，帮助消化。香蕉含有丰富的钾元素，可维持人体正常的神经系统功能，患者可直接食用。草莓富含维生素 C 和抗氧化剂，味道酸甜可口，能增进患者食欲。 主食可选择小米粥，小米具有健脾和胃的功效，容易消化吸收，能为患者提供能量。此外，面条也是清淡易消化的主食，可搭配蔬菜煮成蔬菜面。 蛋白质的摄入也很关键，豆腐就是优质植物蛋白的来源，口感软嫩，可做成豆腐汤。鸡蛋富含多种营养物质，可做成鸡蛋羹，既清淡又容易被人体吸收。
2025-09-19 12:27
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