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回答1
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李玉杰 主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
普内科
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咳嗽是一种常见的呼吸道症状，生活中人们常寻求一些食疗方法来缓解，洋葱蒸鸡蛋就是其中之一。那么，洋葱蒸鸡蛋能治咳嗽吗？ 从理论上来说，洋葱含有大蒜素等成分，有一定的抗菌消炎作用；鸡蛋富含蛋白质等营养物质，能补充身体所需。但目前并没有科学研究能确凿证明洋葱蒸鸡蛋对咳嗽有治疗效果。咳嗽的原因多种多样，可能是感冒、过敏、呼吸道感染等引起，轻微的咳嗽或许在食用洋葱蒸鸡蛋后，因摄入营养增强了机体抵抗力，从而有所缓解，但不能将其当作治疗咳嗽的主要手段。若咳嗽严重或持续时间长，应及时就医。 下面介绍一下洋葱蒸鸡蛋的做法。准备洋葱一个、鸡蛋2 - 3个、适量的盐和香油。首先，把洋葱洗净切碎，放入碗中备用。接着，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，用筷子充分搅拌均匀，让蛋液和洋葱碎混合。然后，在碗上覆盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔。锅中加水，水开后将碗放入锅中，转小火蒸10 - 15分钟，直到蛋液凝固。最后，取出碗，滴上几滴香油即可。
2025-09-17 15:04
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