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回答1
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冉兴无 主任医师
四川大学华西医院
三级甲等
内分泌科
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柿子是一种常见且美味的水果，但空腹吃柿子可能会带来一些不良影响。 柿子中含有大量的鞣酸和果胶。在空腹状态下，胃内胃酸分泌较多，鞣酸和果胶在胃酸的作用下，容易与胃内的蛋白质结合形成不溶性的硬块，即胃柿石。较小的胃柿石可能会随着胃肠蠕动排出体外，但如果胃柿石较大，就可能会引起一系列问题。 胃柿石会对胃黏膜产生刺激和损伤，导致胃痛、胃胀、恶心、呕吐等症状。长期存在的胃柿石还可能引发胃溃疡、胃出血等严重并发症。此外，胃柿石还可能阻塞幽门，导致幽门梗阻，使胃内容物无法正常通过，加重呕吐等症状，患者会感到上腹部剧烈疼痛，严重影响身体健康。 不过，并非所有人空腹吃柿子都会出现这些问题，这与个人的体质、食用柿子的量以及柿子的成熟度等因素有关。一般来说，成熟度高、鞣酸含量低的柿子相对安全一些。为了避免上述不良后果，建议不要空腹吃柿子，最好在饭后一段时间再食用。
2025-09-16 06:55
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