橙子放点盐一起蒸具有多种功效与作用。 从润肺止咳方面来看，橙子本身性凉，有一定的润肺生津作用，盐具有一定的杀菌消炎功效。将橙子和盐一起蒸后食用，对于因肺燥引起的咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。当呼吸道受到刺激产生咳嗽时，这种蒸制的橙子可以在一定程度上滋润呼吸道，减少痰液的黏稠度，使痰液更容易咳出，从而减轻咳嗽症状。 在补充营养上，橙子富含维生素 C、类黄酮、果胶等营养成分。维生素 C 具有抗氧化作用，能增强人体免疫力，帮助身体抵御外界病菌的入侵；类黄酮有助于维持血管的弹性和通透性，对心血管健康有益；果胶则可以促进肠道蠕动，改善消化功能。蒸制过程中，橙子的营养成分大部分得以保留，食用后能为人体补充所需的营养物质。 此外，这种做法还能健脾开胃。橙子独特的果香能够刺激嗅觉神经，进而促进唾液和胃液的分泌，增强食欲。对于一些胃口不佳、食欲不振的人来说，吃点蒸过的加盐橙子，可能会让他们更有进食的欲望。 不过，需要注意的是，它不能替代药物治疗。如果症状严重，应及时就医。