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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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谢颖 副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
过敏免疫风湿病科
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糙米是一种全谷物，富含膳食纤维、维生素B族、矿物质等营养成分，对健康有诸多益处，比如有助于控制血糖、降低胆固醇、促进肠道蠕动等。然而，却并非所有人都适合大量食用，以下是一些不建议吃糙米的原因。 对于肠胃功能较弱的人而言，糙米中的膳食纤维含量较高，质地相对粗糙。大量食用后会增加肠胃负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。比如一些老年人，他们的肠胃消化功能减退，过多摄入糙米可能难以消化。 患有消化系统疾病的患者，如胃溃疡、十二指肠溃疡等，也不建议多吃糙米。因为糙米在消化过程中会对溃疡面产生摩擦，可能导致病情加重，影响疾病的恢复。 此外，糙米中含有植酸，它会与钙、铁、锌等矿物质结合，影响人体对这些矿物质的吸收。对于本身就存在矿物质缺乏的人群，如果大量食用糙米，可能会进一步加重缺乏的情况。 不过，这并不意味着这些人完全不能吃糙米，可将糙米与细粮搭配食用，控制好食用量，这样既能享受糙米的营养，又能减少对身体的不良影响。
2025-09-15 14:28
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