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回答1
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师春梅 主任医师
惠州市第一人民医院
三级甲等
老年病区
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老年人缺乏维生素B危害多，可影响神经系统、皮肤黏膜、消化系统、造血系统、心血管系统等。可通过食用肉类、谷物、豆类、蔬菜、水果等食物补充。 1. 神经系统：缺乏维生素B可能导致神经炎、神经病变，出现肢体麻木、疼痛等症状。 2. 皮肤黏膜：会使皮肤粗糙、干燥，口角炎、唇炎等黏膜病变也较为常见。 3. 消化系统：引起食欲不振、消化不良、便秘或腹泻等问题。 4. 造血系统：影响造血功能，导致巨幼细胞贫血。 5. 心血管系统：可能增加同型半胱氨酸水平，增加心血管疾病风险。 食物方面，肉类如猪肉、牛肉富含维生素B12；谷物如大米、小麦含有维生素B1；豆类如黄豆、绿豆富含维生素B族；蔬菜如菠菜、西兰花含有多种B族维生素；水果如香蕉、苹果也有一定量的维生素B。 老年人缺乏维生素B危害广泛，涉及多个系统。通过合理饮食，摄入富含维生素B的食物，能在一定程度上改善缺乏状况。若缺乏严重，需遵医嘱补充维生素B制剂。
2025-07-26 13:53
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