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回答1
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杨庆良 副主任医师
上海市第六人民医院
三级甲等
老年病科
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老年人脂肪肝饮食需注意控制热量摄入、保证蛋白质供给、减少脂肪摄入、增加维生素和膳食纤维摄入等。 1. 控制热量摄入：过多热量会转化为脂肪储存，加重脂肪肝。应根据老年人活动量等合理安排热量，少吃高糖、高脂肪食物，如糖果、油炸食品。 2. 保证蛋白质供给：蛋白质可修复肝细胞，增强免疫力。可多吃瘦肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白的食物。 3. 减少脂肪摄入：要限制动物脂肪，如猪油、牛油，选择植物油，如橄榄油、玉米油。 4. 增加维生素和膳食纤维摄入：多吃新鲜蔬菜、水果，其中的维生素和膳食纤维有助于促进新陈代谢，减少脂肪吸收。 5. 规律饮食：定时定量用餐，避免暴饮暴食，晚餐不宜过饱。 老年人患脂肪肝，合理饮食很重要。通过控制热量、保证蛋白、减少脂肪、增加维生素和膳食纤维摄入以及规律饮食，有助于改善脂肪肝状况。但饮食调整只是一方面，若情况严重，还需及时就医。
2025-07-16 08:55
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