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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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石永英 副主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
老年病科
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低盐饮食预防老年病，要点包括控制盐摄入量、注意隐形盐、选择低钠盐、合理烹饪方式、养成清淡口味等。 1. 控制盐摄入量：依据相关膳食指南，老年人每日盐摄入量应控制在一定范围内，避免过量摄入。 2. 注意隐形盐：很多加工食品、调味品中含有大量隐形盐，如酱油、咸菜、火腿肠等，食用时要格外留意。 3. 选择低钠盐：低钠盐以部分氯化钾取代氯化钠，能在一定程度上减少钠摄入，可作为日常用盐的选择。 4. 合理烹饪方式：采用蒸、煮、炖等方式烹饪，减少使用盐和高盐调味品，如在烹饪过程中少用酱油、豆瓣酱等。 5. 养成清淡口味：逐渐减少对高盐食物的依赖，让味蕾适应清淡口味。 低盐饮食对预防老年病至关重要，通过控制盐摄入量、注意隐形盐、选择低钠盐、采用合理烹饪方式和养成清淡口味等要点，可有效降低老年病发生风险。建议老年人在日常生活中践行低盐饮食，必要时可咨询营养科医生获取专业指导。
2025-07-16 12:02
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