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回答1
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刘海燕 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
老年科
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鹿茸是名贵中药材，适合老年体弱人群，常见吃法有研末冲服、炖汤、泡酒、煮粥、做菜等。 1. 研末冲服：将鹿茸研成细粉，直接用温水送服，能最大程度保留鹿茸的有效成分，便于人体吸收。 2. 炖汤：与鸡、鸭、排骨等食材一起炖汤，营养融入汤中，味道鲜美，可增强滋补功效。 3. 泡酒：把鹿茸放入白酒中浸泡，一段时间后饮用，能促进血液循环，发挥鹿茸的药用价值。 4. 煮粥：在煮粥时加入鹿茸粉，可增加粥的营养价值，起到滋补身体的作用。 5. 做菜：在烹饪菜肴时加入鹿茸，如鹿茸炒肉丝等，使菜肴不仅美味，还具有保健作用。 鹿茸吃法多样，老年体弱人群可根据自身喜好和身体状况选择合适的吃法。但鹿茸属滋补品，食用时需遵医嘱，以免引起不适。
2025-06-26 14:59
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