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回答1
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张涛 副主任医师
韶关市第一人民医院
三级甲等
全科医学（老年病）科
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老年痛风患者吃花生，要牢记控制量、了解花生烹饪方式、搭配其他食物、关注血尿酸变化、知晓自身病情等要点。 1.控制量：花生属于中嘌呤食物，老年痛风患者要控制食用量，避免摄入过多嘌呤导致血尿酸升高。 2.了解花生烹饪方式：油炸花生油脂含量高，不利于健康，建议选择水煮花生等低油方式。 3.搭配其他食物：吃花生时可搭配新鲜蔬菜、水果等碱性食物，有助于碱化尿液，促进尿酸排泄。 4.关注血尿酸变化：食用花生后要定期检测血尿酸，观察其变化，以便及时调整饮食。 5.知晓自身病情：若处于痛风急性发作期，应严格限制花生摄入；缓解期可少量食用。 老年痛风患者吃花生时，需从多方面加以注意。遵循上述要点，有助于在享受美食的同时，更好地控制病情，维持血尿酸稳定。若对饮食有疑问，可咨询营养科医生。
2025-06-07 13:12
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