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回答1
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周琳 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
内分泌科
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痛风患者吃鸡蛋有科学依据，主要包括低嘌呤、优质蛋白、含多种维生素、含矿物质、脂肪易吸收等。 1. 低嘌呤：鸡蛋嘌呤含量低，不会使血尿酸水平升高，不会诱发痛风发作。 2. 优质蛋白：鸡蛋富含优质蛋白质，能补充痛风患者因限制高嘌呤食物摄入而可能缺乏的蛋白质。 3. 含多种维生素：鸡蛋含有维生素A、维生素D、维生素E等多种维生素，有助于维持身体正常生理功能。 4. 含矿物质：鸡蛋中含有铁、锌、硒等矿物质，对增强免疫力有帮助。 5. 脂肪易吸收：鸡蛋中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，易于消化吸收，适合痛风患者。 综上所述，鸡蛋具有低嘌呤、富含优质蛋白等优点，适合痛风患者食用，能在一定程度上满足患者营养需求，且不会加重病情。但食用时也应适量。
2025-05-28 03:05
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