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回答1
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林锋瑞 医师
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以前小时候吃虾也没见大人把虾线去掉。不去也不会影响身体。但是现在人们更注重健康，因为虾线实际上是虾的消化道，是虾未排出的废物。而且不去虾线会有鱼腥味，会影响口感，所以一般建议在食用前去掉虾线。不是每个人都适合吃虾，比如血脂高、尿酸高的人不适合经常或多吃虾。如果是儿童生长发育，脑力劳动者，可适当多吃虾，能有效补充蛋白质和微量元素，对大脑有益。
2022-08-28 09:09
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