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大夫好,番薯长芽了还能吃吗?

番薯长芽了还能吃吗。

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    侯立城 主任医师

    鹤岗市人民医院

    三级甲等

    普通内科

    番薯也称为地瓜,一般地瓜发芽以后是可以吃的,对人体是没有损伤的,生芽以后也不会产生有毒物质,营养成分也不会改变,不像是马铃薯,马铃薯发芽以后是不能吃的,吃了以后又不能导致中毒的发生,平时可以多吃些红薯。有通便,美容的作用,番薯含有的糖分比较高,如果有糖尿病的话,最好是少吃或是不吃。

    2021-12-17 14:18