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请问发芽大蒜能不能吃

请问发芽大蒜能不能吃

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    林锋瑞 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    发芽的大蒜可以吃,如果大蒜颜色正常没有发黑腐烂,发的芽也是绿色的,是可以食用的,如果大蒜已经干瘪口感不好,可以把大蒜放在水里和土壤里,大蒜会继续生长,长出蒜苗,既可以炒菜,也可以生吃,其中含有大蒜素,能够杀灭病毒和细菌,也能够为食物提味,适量的吃有利于身体健康。

    2021-03-15 12:40