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牛艳林 主治医师
新乡市中心医院
三级甲等
肾内科
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您好，如果烂的地方比较少的话，可以抠掉烂的地方，把没有坏的吃掉。如果烂的比较多，建议不要吃了。水果烂了，容易产生霉菌，吃掉可能会引起腹泻。
2012-03-13 13:35
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回答2
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孟庆福 医师
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您好，苹果烂了一点不能吃。因为，剩下的未腐烂部分已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，甚至具有致癌作用。所以，苹果腐烂或虫蛀超过三分之一时不宜食用。
2012-03-14 15:09
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