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牛艳林 主治医师
新乡市中心医院
三级甲等
肾内科
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你好，猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。它和其他辅料相配可以做许许多多名菜名粥，建议你百度咨询。祝健康。
2012-06-19 06:15
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回答2
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孟庆福 医师
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您好，猴头菇可以和绿豆一起煮粥，这是没有影响，它们不会相冲。绿豆夏天食用是非常好的，能够起到很好的清热解毒的功效，和猴头菇一起用来煮粥营养价值很高，夏天很适宜食用，清热解毒又养胃。
2012-06-23 22:05
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