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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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铁皮石斛是一种常见的中药材，食用方法多样，包括鲜吃、泡茶、煎汤、熬膏、入膳等。 1. 鲜吃：洗净后直接嚼食，口感清新，能最大程度保留其营养成分。 2. 泡茶：将铁皮石斛剪成小段，用开水冲泡，可反复冲泡至无味。 3. 煎汤：取适量铁皮石斛，加水煎制，可搭配其他中药材，如麦冬、枸杞等。 4. 熬膏：将铁皮石斛煎汁浓缩，加入蜂蜜等熬制成膏状，方便食用和保存。 5. 入膳：与鸡肉、排骨等食材一同炖煮，不仅增添营养，还能提升口感。 需要注意的是，铁皮石斛虽然具有一定的保健作用，但并非人人适用。在食用前，最好咨询专业医生的建议，遵循医嘱。
2024-11-27 18:58
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回答2
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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铁皮石斛是一种很常见的中药，可以强壮人的身体，阴阳平衡，增强免疫力，铁皮石斛的吃法大概有两种，第1种是新鲜的铁皮石斛，可以直接进行口服，在嘴里咀嚼吞咽下去，第2种是干的铁皮石斛，可以将其打成粉泡水喝，怀孕的女性不建议吃铁皮石斛，铁皮石斛的使用每天应该少量，不能过多食用。
2024-11-27 23:06
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