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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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你好，根据你的简单询问，鸡精和味精，都是我们生活当中，经常食用的食用添加剂，属于调味品类，它们的主要成分是人工合成类的化学物品，还有谷氨酸钠，以及少量的食盐，水分，脂肪，铁，磷等物质，鸡精和味精的成分大致相同，只口味上有略微的区别，所以对身体的不良影响不是太大，只要少量的食用，是不会危害健康的，两者对人体的影响，没有什么区别。
2019-04-19 15:23
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回答2
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好，相比之下，味精比鸡精更有危害。吃味精过多时，对骨骼发育会有影响，以少年儿童尤为显著，所以能少吃一些就尽量少吃一些。婴幼儿、哺乳期的女性应禁止食用或少量食用，味精摄入过多时会感到口渴，对于患高血压、肾病等疾病的人尤其应该少吃。鸡精里有大约百分之十的盐,食物使用鸡精前加盐要注意量。鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,故痛风病人应适量降低对其的摄入。
2019-04-18 14:09
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