土豆冻了能吃吗土豆冻了能吃吗土豆冻了
2019-03-01 11:31
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回答1
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杨力 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
内分泌科
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你好，冻土豆只是把土豆冰冻了，对土豆本身是没有影响的，土豆是含有丰富的蛋白质，淀粉，维生素等营养价值的，对身体是很好的，冻土豆是可以吃的，但是冻土豆最好是不要用滚水煮或者会死用热油炒，这样会破坏土豆的营养成分的，可以把土豆在常温下放两个小时再做菜。如果土豆是长芽的话，就不能吃了，长芽的土豆是有毒的，吃下去的话是会出现食物中毒现象。
2019-03-01 21:13
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回答2
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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患者你好，土豆这样的，还有常见的地瓜，这类食品，一旦发生冻伤，以后，就会发生变质是不能再使用的，所以在日常生活中一定要注意保存，措施要到位，以上是对这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康。
2019-03-01 11:41
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