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小旋花有什么营养价值?

小旋花有什么营养价值?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘慧平 副主任医师

    长治市中医院

    三级甲等

    外科

    小旋花每百克嫩茎叶含水分81克,脂肪0.5克,碳水化合物5克,钙422毫克,磷40毫克,铁10.1毫克,胡萝卜素5.28毫克,维生素B10.02毫克,维生素B20.59毫克,尼克酸2毫克,维生素C54毫克。根含有淀粉17%,可食用及药用,但有毒,不可多食。小旋花分布于全国各地。适生于湿润而肥沃的土壤,亦耐瘠薄、干旱。由于地下茎蔓延迅速,常成单优势群落,对农田危害较严重,在有些地区成为恶性杂草。主要危害春小麦、棉花、豆类、红薯、玉米、蔬菜以及果树,尤其对小麦危害更重。不仅直接影响小麦生长,而且能导致小麦倒伏,有碍机械收割。是小地老虎的寄主。

    2015-10-22 13:11
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