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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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张焕臣 主治医师
盐城市亭湖区疾病预防控制中心
其他
预防医学门诊部
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食用腐乳在一定程度上对健康有益处，但也存在一些需要注意的地方。益处包括提供营养、促进消化、调节食欲、补充益生菌、降低胆固醇等。 1.提供营养：腐乳富含蛋白质、维生素 B 族等营养成分。 2.促进消化：其含有的蛋白酶等有助于促进食物的消化和吸收。 3.调节食欲：独特的风味能增加食欲，改善饮食状况。 4.补充益生菌：有利于肠道菌群平衡，维持肠道健康。 5.降低胆固醇：部分研究表明可能有一定的降低胆固醇作用。 虽然腐乳有一定的益处，但因其含盐量较高，过量食用可能会增加肾脏负担，诱发高血压等疾病。所以食用腐乳要适量，且应结合个人的健康状况和饮食需求。
2024-11-05 08:30
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