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回答1
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刘仁杰 医师
家庭医生在线合作医院
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营养科
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食物中存在一些成分难以被人体消化吸收，如膳食纤维、某些多糖、部分蛋白质、一些脂类以及特定的矿物质等。 1.膳食纤维：如纤维素、半纤维素等，人体缺乏相应的消化酶，难以将其分解。 2.某些多糖：如魔芋多糖、菊粉等，结构复杂，不易被消化。 3.部分蛋白质：如胶原蛋白，其结构特殊，消化难度较大。 4.一些脂类：如反式脂肪酸，人体对其代谢能力较弱。 5.特定矿物质：如草酸钙，不仅难以吸收，还可能影响其他矿物质的吸收。 总之，这些难以消化吸收的食物成分在一定程度上对人体健康有着不同的影响，合理摄入各类食物，保持饮食均衡至关重要。
2024-10-25 09:47
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