猪肉本身并不能直接预防疾病，但作为一种常见的食物，其富含的营养成分在一定程度上能为身体机能提供支持，有助于维持健康状态，包括提供蛋白质、维生素 B 族、矿物质等。 1. 蛋白质：猪肉是优质蛋白质的来源之一，蛋白质对于身体组织的修复和生长至关重要，有助于维持肌肉、骨骼和器官的正常功能。 2. 维生素 B 族：如维生素 B1、B2、B6 等，参与能量代谢、神经系统功能等，对维持身体的正常生理功能有重要作用。 3. 矿物质：含有铁、锌等矿物质，铁有助于预防缺铁性贫血，锌对免疫系统和生长发育有益。 4. 脂肪：适量的脂肪能提供能量，支持细胞结构和激素合成。 5. 氨基酸：包含多种人体必需的氨基酸，有助于维持身体的代谢平衡。 总之，猪肉作为饮食中的一部分，其营养成分对身体的正常运转有一定的支持作用，但不能单纯依靠猪肉来预防疾病，还需保持均衡的饮食和健康的生活方式。

猪肉味甘、咸，性平。有滋养脏腑，补中益气，滑润肌肤之功效。用于气血不足，病后体弱消瘦，血少津枯之便秘等。