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膳食纤维如何分类

膳食纤维如何分类

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    冯新武 主任医师

    肇庆市第一人民医院

    三级甲等

    心血管内科

    膳食纤维主要分为两大类,包括可溶性纤维、不可溶性纤维,此外还有抗性淀粉等特殊类型。面对身体的不适,最明智的选择是立即就医,并在医生的指导下进行规范治疗,确保安全有效。
    1.可溶性纤维:这类纤维能够溶解于水,在肠道内形成凝胶状物质,有助于减缓消化过程,降低血糖和胆固醇水平。例如燕麦、苹果皮和豆类中含量较高。
    2.不可溶性纤维:不会溶解于水,但能增加粪便体积,促进肠道蠕动,预防便秘。主要来源包括全谷物、小麦麸皮和许多蔬菜。
    3.抗性淀粉:一种特殊的碳水化合物,不易被小肠吸收,到达大肠后发挥类似膳食纤维的作用,有助于改善肠道健康。存在于未加工的薯类、豆类以及冷却后的熟米饭中。
    通过摄入不同类型的膳食纤维,可以有效促进消化系统健康,建议均衡饮食,多样化摄取各类膳食纤维来源。

    2016-06-07 13:34