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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李志铭 副主任医师
中山大学肿瘤防治中心
三级甲等
内科
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吃皮蛋可能对痛风有一定影响，主要体现在嘌呤含量、蛋白质代谢、盐分摄入、碱性环境、个体差异等方面。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2015-11-29 15:36
1.嘌呤含量：皮蛋中嘌呤含量不高，但大量食用仍可能影响尿酸水平。
2.蛋白质代谢：蛋白质分解可能产生尿酸，增加痛风发作风险。
3.盐分摄入：皮蛋含盐较多，易导致水钠潴留，影响尿酸排泄。
4.碱性环境：皮蛋的碱性可能影响体内酸碱平衡，间接影响尿酸代谢。
5.个体差异：不同患者对皮蛋的反应不同，部分人可能较敏感。
总之，痛风患者应适量食用皮蛋，注意饮食均衡，避免诱发痛风发作。
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