夏季怎么吃才能瘦 这些食谱帮你重拾苗条身材

夏季热毒进入身体也会导致肥胖，下面小编为大家介绍一些夏季减肥食谱，帮助大家排清毒素、重拾苗条。让你吃着也能瘦下来，一起来看看吧。

红豆汤

原料：红豆沙、红枣、藕粉、年糕（少放糖，可以放莲子、银耳等）

做法：将适量冷水煮开；把红豆沙放进沸水中，搅拌均匀；把红枣、切好的年糕块放入锅中，边煮边搅拌，以免年糕粘在锅上；熬到年糕熟了，把兑好的藕粉汁倒入锅中，大煮一会儿，即可关火了。

苦瓜拌海带芽

原料：苦瓜250克，海带芽5克，酱油1大匙，辣椒末少许。

做法：海带芽泡软，沥干水分；苦瓜去籽切片，加少许盐抓洗，挤去多余水分。然后将海带芽和苦瓜放入碗中，加入酱油拌匀，撒上辣椒末即可。海带是这份健康减肥食谱大全中非常重要的食材，因为海带是一种天然的健康减肥食物，具有促进身体新陈代谢的能力，能够有效的消除身体水肿以及多余的脂肪，减少心脏血管和肠胃上脂肪的堆积，从而达到减脂瘦身的功效。

甜酒酿

原料：大米一斤，酒药，净化水，糖桂花，凉开水

做法：用大米/糯米一斤，洗淘干净放在一亇大碗里，再倒净化水把米浸埋，浸一晚上。第二天用手揑大米应该能揑碎，碗里再加点水，就可以把这碗大米放在锅里蒸，如果有蒸笼可以直接放蒸笼蒸。饭蒸好后稍微放凉。等到饭不烫手，把这碗饭全部倒到稍大的容器，再把凉开水倒进去用手把米饭全部弄开，然后再把洗过的水全部到掉，稍微沥干；酒药要买老式的苏州酒药，一包里面有2大块，可以做8斤大米，所以取一大块再分4小块，就用这1小块。然后把酒药全部拧碎，大小越细越好；拿一个密封容器放一层米饭，散一层粉状酒药，把米饭酒药一层一层放进去，一斤全部放完，在饭中间挖个洞，以后酒酿做好出酒时就会集中在这里。把容器盖好盖；放置24小时，不要动它。第二天闻到酒香味，就可以食用；酒酿做好后再放一点糖桂花，增加香味。吃不完的酒酿一定要放进冰箱。

莲子红枣银耳汤

原料：银耳，莲子，红枣，冰糖

做法：将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用；锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了；将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样；然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

凉拌苦瓜

原料：苦瓜2根。糖、醋、辣椒酱、味精、盐等各适量。

做法：将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片；把苦瓜片放入开水里焯一下，片刻后捞起；根据口味放入准备好的糖、醋、辣椒酱、味精、盐等调味品，拌匀后即可食用。功效：清热解毒、瘦身养颜。

花生酱拌苦瓜

原料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。

做法：苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出。捞出的苦瓜用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。功效：降脂润肠，补脾开胃，清热化痰，解毒明目。

苦瓜炒嫩玉米

原料：苦瓜150g，听装嫩玉米粒150g，葱棵20g，川盐、味精、玉米油等各适量。

做法：苦瓜去两头和瓤，洗净，切成丁。炒锅内放玉米油烧至六成热，下葱棵、川盐、玉米粒炒几下，放苦瓜丁、味精，速炒至断生，起锅即成。功效：健胃调中，降脂通便，清热明目，解毒利尿。

苦瓜炖贞子野鸡

原料：苦瓜250g，女贞子13g，野鸡1只约重750g，生姜片15g，料酒35g，川盐、鲜汤、蘑菇、鸡精各适量。

做法：野鸡宰杀后，烫去毛，去内脏等，洗净。苦瓜去两头和内核，洗净，切成块净锅内放鲜汤、生姜片、野鸡，烧沸打净浮沫，加入料酒、女贞子，炖至九成粑，放川盐、苦瓜块，煮至粑时，放蘑菇、鸡精起锅即成。功效：健脾开胃，减肥降脂，补益肝肾，补血益气，清热明目。