肝病患者在饮食上要注意什么？要牢记这5大饮食原则！

据统计，中国脂肪肝患者越来越年轻化，尤以肥胖者发病率最高。患上脂肪肝，虽然多数情况下不痛不痒，但也不可完全忽视。一旦体检发现脂肪肝，就需要积极通过日常生活习惯及饮食的调理，以逆转脂肪肝。必要时接受有效治疗，以免带来各种并发症，使其进一步恶化成更为严重的肝病。

脂肪肝患者在饮食上忌食哪些食物？

1、霉变食物

有些人会觉得将发霉食物去除发霉部分后，没发霉的部分可以继续食用，但其实这种做法存在一定风险的。霉变食物有大量霉菌产生，其细胞毒素会在食物内扩散。尤其是黄曲霉素，对肝脏伤害极大，易诱发肝癌等疾病。所以无论是否患有肝病，都应减少食用霉变或霉制成的腐乳、腌菜等食物的概率。

2、未完全煮熟的食物

很多食物都带有细菌和寄生虫，例如人们常吃的醉虾、生蚝以及贝类食物。细菌和寄生虫是导致肝病恶化甚至诱发肝昏迷的重要原因，因此建议大家在生活中将食物煮熟煮透，降低细菌和寄生虫在食物中的存活率，才能对养肝护肝起到积极的作用。

3、高脂食物

肥胖患者是脂肪肝偏的人群，因此患有肝病的要注意控制体重降低体脂，少吃五花肉、肥牛以及煎炸和干锅等食物。其次，含高嘌呤的食物也要少吃，比如鸡皮。未患有肝病的也应少吃高脂油腻食物，防止脂肪代谢絮乱，导致脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝。

4、酒精

酒精是导致肝受损的第二大病因，长期大量饮酒会易患酒精肝。而脂肪肝患者饮酒会加速损害肝损伤的发生和进展。因此在平时生活中应严格控制饮酒量，减少饮酒，有利于改善肝病症状或降低肝病患病率。

5、清淡饮食

肝病患者要饮食清淡，多吃蒸煮凉拌食物，忌吃辛辣酸冷类。同时，在吃饭时要切记不能吃太快或太饱，不良的饮食习惯不利于肠胃的消化和对营养的摄入，而且还会影响肝脏的代谢和排毒。

温馨提示：患上脂肪肝势必会影响到肝功能，因此一定积极治疗的同时养护好肝脏。尤其在饮食上，更应有所禁忌，比如上述的这几种食物，一定不能吃。同时，想要注重身体健康，还得加强健身运动和保持充足的睡眠。必要时要寻求医生的帮助，配合医生接受有效治疗，一起来了解下吧。降低对肝脏带来的损伤。