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粳米是什么及有何特点

什么是粳米

  • 回答5

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    刘志红 主治医师

    邢台市第三医院

    三级乙等

    妇科

    粳米是一种常见的大米品种,具有丰富的营养成分、特定的外观和口感特点,在饮食中广泛应用,对健康有益。其特点包括营养丰富、口感较好、产地多样、烹饪方式多样、储存要求等。 1.营养丰富:富含碳水化合物、蛋白质、维生素 B 族等营养物质,能为人体提供能量和营养支持。 2.口感较好:米粒饱满,质地较硬,煮后黏性适中,口感柔软有嚼劲。 3.产地多样:在我国多地均有种植,不同产地的粳米在品质和特点上可能略有差异。 4.烹饪方式多样:可用于煮粥、煮饭、制作寿司等,能满足多种饮食需求。 5.储存要求:应存放在干燥、通风、阴凉的环境中,防止受潮、发霉和生虫。 总之,粳米是人们日常饮食中的重要组成部分,合理选择和食用粳米有助于保持健康的饮食结构。

    2024-12-18 19:26
  • 回答4

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    王庆松 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好。稻米分糯米和粘米,粘米分粳米和秈米。 粳米比较粗短,广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米 籼米比较修长苗条,煮的饭比较松爽,丝苗米、猫牙米、泰国香米都属此类 两广、福建多种秈稻,北方多种粳稻。

    2014-01-13 12:19
  • 回答3

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    谷印亮 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    理疗科

    回奶的食物是根据个人体质来的。有的人吃了会回奶,但有的人则不会。比如寒性体质的人吃白萝卜容易回奶。但一定会回奶的食物是麦芽,医院会给你开炒麦芽帮助回奶。而其他所谓的回奶食物是因人而异的,这些食物有巧克力 山楂 芹菜,豆豉,鸽子,桔子,麦牙,太咸的东西也是回奶的效果。

    2014-01-07 12:19
  • 回答2

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  • 回答1

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    巴音吉力 医师

    肇庆市大旺开发区医院

    一级

    全科

    你好,粳米就是平常吃的大米。但并不是所有的大米都是粳米。 糯米和江米是一回事,南方叫糯米北方叫江米。大米分为粳米、籼米、糯米。其中,糯米是粘性很大的米,俗称粘米。 粳米、籼米是通常我们做饭时用的米,籼米的米粒相对粳米来说细长些。但籼米好象只有南方城市有,北方人只吃粳米。

    2013-12-31 12:34
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