饺子面通常可以用来蒸包子，但可能存在一些限制和需要注意的方面，如面团的韧性、发酵程度、口感、吸水性和外观等。 1. 面团的韧性：饺子面相对较硬，韧性较强。蒸包子时可能导致包子皮不够柔软，影响口感。 2. 发酵程度：若饺子面发酵不充分，蒸出的包子可能不够蓬松。 3. 口感：饺子面做的包子皮口感可能偏硬，不如专门的包子面那般松软。 4. 吸水性：饺子面吸水性可能较差，包子馅的汤汁不易被吸收，影响整体味道。 5. 外观：用饺子面蒸出的包子在外观上可能不够光滑、美观。 综上所述，虽然饺子面能蒸包子，但为了获得更好的口感和外观，建议还是使用专门的包子面。如果条件有限，使用饺子面时要注意上述问题。

都是面粉，当然可以做了。就是做馒头和包子要用发酵粉发一下。

意见建议：你好，饺子面不能用来包包子，水饺的面称之为死面，也就是说面没有发酵。包子的面试发酵过的，且面和的很软。

最好不要这样做，因为饺子粉是高筋粉，所以包出的饺子皮比较筋道，但做包子就不是很好