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肉桂和桂皮在哪些方面存在区别?

肉桂和桂皮的区别

  • 回答4

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    杨霞 医师

    山东大学齐鲁医院

    三级甲等

    妇产科

    肉桂和桂皮在来源、外观、气味、功效、应用等方面存在区别。 1.来源:肉桂多来自肉桂树,桂皮通常来自天竺桂、阴香等树种。 2.外观:肉桂较厚,颜色更深,多为红棕色;桂皮相对较薄,颜色较浅,多呈黑棕色。 3.气味:肉桂气味浓郁,香甜中带辛味;桂皮气味稍淡,辛味更明显。 4.功效:肉桂温补肾阳作用较强;桂皮则更侧重于暖胃散寒。 5.应用:肉桂常用于炖肉、制作甜点;桂皮常被用于烹饪中增添香味。 总之,肉桂和桂皮虽有相似之处,但在多个方面存在差异,使用时应根据具体需求选择。

    2024-12-19 06:41
  • 回答3

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    吴志全 主治医师

    河北医科大学附属平安医院

    二级甲等

    儿科

    你好 没有什么区别 主要形状不一样 都可以煮肉使用 可以出味道 做饭的时候是不可缺少的

    2014-01-14 20:12
  • 回答2

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    沙莎 护师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    妇科

    肉桂和桂皮是同一种东西,都是桂树的皮,桂枝指的是桂树嫩枝。桂枝性轻而走上,肉桂性沉而入下,所以在治疗上感风寒时易用桂枝,治疗中下焦寒症取肉桂性沉而入肝肾,所以温补肾阳用肉桂。

    2014-01-11 09:05
  • 回答1

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    尹君 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    耳鼻喉科

    你好,肉桂别名桂皮,两者是一样的。功效主治是补火助阳,引火归元,散寒止痛,活血通经。

    2014-01-05 20:12