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薛祖洋 医师
冠县人民医院
二级甲等
儿科
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豆浆和煮鸡蛋可以同食,但要注意适量和个人的消化能力。同时,饮食搭配还需考虑营养均衡、食物过敏等因素。 1. 营养成分:豆浆富含植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质;煮鸡蛋则是优质蛋白质、维生素和矿物质的良好来源。 2. 消化影响:部分人消化功能较弱,同时食用可能会增加肠胃负担,引起腹胀、消化不良等。 3. 蛋白质互补:两者所含蛋白质的氨基酸种类不同,合理搭配能提高蛋白质的利用率。 4. 过敏风险:个别人可能对豆浆中的大豆蛋白或鸡蛋中的蛋白质过敏,需注意观察。 5. 食用方式:豆浆要煮熟,避免假沸现象;鸡蛋要确保煮熟,以杀灭细菌。 总的来说,豆浆和煮鸡蛋一般可以同食,但要根据自身情况适量选择,保持饮食的多样性和均衡性。
2025-02-06 03:35
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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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健康指导:对于这种情况,豆浆和鸡蛋是可以一起吃的,对补充营养没有影响。豆浆中含丰富的植物蛋白和钙,而鸡蛋中含丰富的动物蛋白卵磷脂和微量元素,对补充全面营养有好处,平时可以适当吃些豆浆和鸡蛋,对身体有好处。豆浆只要煮透,使其中的抗胰蛋白酶失活,就对鸡蛋没有影响了,可以一起吃
2016-02-26 10:57
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