重度脂肪肝患者的饮食至关重要，应遵循低脂肪、低糖、高蛋白、高纤维、充足维生素的原则，包括控制热量摄入、增加蔬果摄入、选择优质蛋白、限制酒精、避免高糖饮料等。 1.控制热量摄入：根据自身情况，计算每日所需热量，避免摄入过多导致脂肪堆积。 2.增加蔬果摄入：蔬菜如西兰花、芹菜等，水果如苹果、橙子等，富含维生素、矿物质和膳食纤维。 3.选择优质蛋白：如鱼肉、鸡肉、豆类等，有助于修复肝细胞。 4.限制酒精：酒精会加重肝脏负担，应严格戒酒。 5.避免高糖饮料：减少含糖饮料的摄入，以防转化为脂肪。 6.少吃高脂肪食物：如动物内脏、油炸食品等。 7.规律饮食：定时定量，避免暴饮暴食。 总之，重度脂肪肝患者通过合理的饮食调整，有助于减轻肝脏负担，促进病情恢复。但饮食调整应在医生的指导下进行，并结合适当的运动和治疗。

(1)控制热量摄入，以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。(2)限制脂肪和碳水化合物摄入，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5~0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克，食用糖的摄入不宜过多。(3)高蛋白饮食，每天每公斤体重可给1.2~1.5克，高蛋白可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给，优质蛋白质应占适当比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。(4)保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。(5)限制食盐，每天以6克为宜。重度脂肪肝会促进其他疾病的发生及发展，如可促进动脉粥样硬化的形成，同时还会诱发或加重心血管疾病，如高血压、冠心病等的发生，进而对身体的健康造成威胁且影响到患者的生活质量与生存时间，所以应该尽早进行治疗。针对脂肪肝问题比较专业的是旨日清缓释cha，它可在人体内合成糖蛋白，全面调节机体免疫机制，刺激机体产生内源性干扰素和肝细胞再生素，特有的印度秘方配合cha中的cha多酚可以迅速清除内脂堆积，疏通蛋白、脂肪排泌障碍，从而达到缓释治疗脂肪肝的目的。重度脂肪肝的饮食预防：1、饮酒应限量无节制地饮酒，会使食欲下降，食物摄入减少，以致发生多种营养素缺乏，严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患高血压、中风等的危险。若饮酒可少量饮用低度酒。2、多吃蔬菜蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其他生物活性物质。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果，而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。含有蔬菜、水果和薯类的膳食，对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有重要作用。3、少吃肥肉鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。我国相当一部分城市和绝大多数农村吃动物性食物的量还不够，应适当增加摄人量。但部分大城市居民吃肉食太多，对健康也不利。应当少吃猪肉，特别是肥肉、荤油，减少膳食脂肪的摄入量。脂肪肝的饮食预防是相当有效的，只要认真按照这些去做了，您的健康就会回到你身边

脂肪肝是一种常见的弥漫性肝病，如能及时诊治可使其逆转；反之，部分病人可发展为脂肪性肝炎，甚至肝硬化。首先，找出病因，有的放矢采取措施。如长期大量饮酒者应戒酒。总之，去除病因才有利于治愈脂肪肝。

脂肪肝是可以通过控制饮食，配合运动的方式达到减轻或者恢复的目的。建议你饮食清淡些，少吃含脂肪，胆固醇，蛋白质高的食物。多吃新鲜水果蔬菜每天坚持运动，快走的方式不错，每天30分钟，坚持一个月就可以收到不错的效果。