市场菜含激素，如何减少其对身体危害？

2025-03-09 11:42 点击扫描二维码更精彩

疾病：

问题：

现在的市场上卖的菜．基本上都有激素．请问．怎么样在吃菜时．去除这些激素．我比较爱吃豆类品．爱吃豆芽菜．但是我老公说现在这些菜都有很多激素不让吃．那怎么样可以减少激素对身体的危害呢．

回答3
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姚筱主任医师

惠州市第三人民医院

三级甲等

肾内科

减少市场菜中激素对身体的危害，可从清洗、烹饪、选择、饮食均衡、增强代谢等方面入手。 1.清洗：用清水多次冲洗蔬菜，尤其是豆芽菜，可去除部分表面残留的激素。 2.烹饪：充分煮熟能一定程度降低激素影响，高温有助于分解一些有害物质。 3.选择：优先购买有正规检测标识的蔬菜，或选择有机蔬菜。 4.饮食均衡：不单一食用某类蔬菜，丰富食物种类，减轻单一菜品激素的潜在危害。 5.增强代谢：保持适量运动，多喝水，促进身体新陈代谢，加快有害物质排出。总之，虽然市场上部分蔬菜可能含有激素，但通过上述多种方法能在一定程度上减少其对身体的危害。不必因担心激素而过度焦虑，保持良好的饮食和生活习惯才是关键。
2025-03-09 23:21

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回答2
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刘学勤

山西省中医食管癌研究所

一级

门诊科

其实不用非要完全冲洗干净，留在阴道内的药物残渣有治疗作用，残留部分会自行分泌排出的。
2016-01-08 09:05

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