脂肪肝一期的治疗需要综合考虑多种因素，包括生活方式调整、饮食控制、运动锻炼、药物治疗以及定期复查等。 1.生活方式调整：规律作息，避免熬夜，保证充足的睡眠，减少身体的负担。 2.饮食控制：减少高热量、高脂肪、高糖食物的摄入，增加蔬菜、水果和全谷物的比例。 3.运动锻炼：每周进行至少 150 分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。 4.药物治疗：可在医生指导下使用多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟素、二甲双胍等药物。 5.定期复查：每 3 - 6 个月进行一次肝功能、腹部超声等检查，监测病情变化。 总之，脂肪肝一期患者通过积极的综合治疗，多数能够有效控制病情，甚至实现逆转。但需要患者长期坚持健康的生活方式，并严格遵医嘱治疗和复查。

目前西药尚无防治脂肪肝的有效药物，以中药长期调理性的治疗最好。中药中以制何首乌和山楂最好，这两种药能降低血脂，防止胆固醇在肝内沉积，如服用嵩山首乌茶，一般需要1-3月可以见效，B超为检验效果的依据。西药常选用保护肝细胞、去脂药物及抗氧化剂等，如维生素B、C、E、卵磷脂、熊去氧胆酸、水飞蓟素、肌苷、辅酶A、还原型谷胱甘肽、牛磺酸、肉毒碱乳清酸盐、肝泰乐，以及某些降脂药物（例如：肝旨清）等等。最好到医院具体检查后在对症用药治疗。

脂肪肝在中医看来可分为肝胃不和型、肝胆湿热型和脾虚湿盛型等，应该请中医具体辨证施治，在中医治疗的同时，控制脂肪、糖类的摄入量，适当补充蛋白质、维生素及其他营养物质，适当运动等均有助于疾病的恢复。

平时要注意防护、肝脏保养、饮食调理。比如说饮食清淡，不要吃油腻辛辣的食物。不要喝酒，每个星期定量运动控制体重这些小细节都要注意。药物一定要用中药治疗。