胰腺结石是一种较为少见的疾病，患者常出现消化不良、大便异常等症状。手术治疗存在一定风险，需综合多方面因素考虑，如患者身体状况、结石位置和大小、医院技术水平等。 1. 患者身体状况：身体消瘦可能影响手术耐受性和术后恢复，但并非绝对手术禁忌，需评估心肺等重要脏器功能。 2. 结石位置和大小：若结石较大、位置关键，严重影响胰腺功能，手术可能更有益。 3. 医院技术水平：县城医院手术经验和设备条件可能不如大型医院，需了解其过往类似手术成功率。 4. 术后并发症：可能有出血、感染、胰瘘等，但通过规范治疗多数可控制。 5. 替代治疗方案：若不手术，可尝试药物治疗、饮食调整等缓解症状，但效果可能有限。 综合考虑以上因素，建议患者和家属与医生充分沟通，权衡手术利弊，做出最适合的决策。

病情分析：慢性期治疗：（一）饮食宜清淡低脂肪饮食禁酒、避免饱餐。（二）纠正胰酶不足采用各种胰酶制剂作替代疗法一般口服胰酶片0.6-1.2g每日3次或胰浸出液及多酶片。（三）有糖尿病者按糖尿病处理。（四）中医中药。外科手术手术适应证为：①伴有剧烈顽固性疼痛经内科治疗无效者；②胰腺有假性囊肿或结石者；③伴有可手术治疗的胆道病变如结石、胆管狭窄；④慢性胰腺炎引起难以消退的阻塞性黄疸者；⑤不能排除胰腺癌者。积极治疗者可缓解症状但不易根治。晚期多死于并发症。如衰竭、糖尿病、胆道化脓性感染等少数可演变为胰腺癌。

慢性期治疗，饮食宜清淡低脂肪饮食禁酒、避免饱餐，纠正胰酶不足采用各种胰酶制剂作替代疗法一般口服胰酶片0.6-1.2g每日3次或胰浸出液及多酶片，有糖尿病者按糖尿病处理。外科手术手术适应证为伴有剧烈顽固性疼痛经内科治疗无效者，胰腺有假性囊肿或结石者，伴有可手术治疗的胆道蹭如结石、胆管狭窄慢性胰腺炎引起难以消退的阻塞性黄疸者，不能排除胰腺癌者积极治疗者可缓解症状但不易根治晚期多死于并发症如衰竭、糖尿病、胆道化脓性感染等少数可演变为胰腺癌。