盐酸组氨酸单水合物在医学领域具有一定的作用，其性质稳定性受多种因素影响，包括温度、湿度、光照、酸碱度、储存条件等。 1. 用途：盐酸组氨酸单水合物常用于营养补充剂，有助于维持身体正常的生理功能。在一些疾病的治疗中，如某些代谢性疾病，也可能发挥辅助治疗作用。 2. 性质：它是一种白色结晶性粉末，具有一定的溶解性。 3. 稳定性：在常温常压下相对稳定，但在高温、高湿环境中可能会发生变质。 4. 影响因素：光照可能导致其化学结构改变；酸碱度的变化可能影响其活性。 5. 储存要求：应密封保存于干燥、阴凉、通风良好的环境中，避免与强酸强碱等物质接触。 总之，了解盐酸组氨酸单水合物的用途、性质与稳定性，有助于合理应用和妥善保存，以发挥其最佳效果。但使用时需遵循医生建议。

1.营养增补剂。人体内合成速度较慢，为准必需氨基酸。可用于强化婴幼儿食品，外科手术后病人食品。用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。2.氨基酸类药。用于消化溃疡的辅助治疗。也可治贫血及心绞痛、主动脉炎、心功能不全等心血管系统疾患。

1.常温常压下稳定，白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有酸、苦味。约于250%：(干燥后)熔化并分解。性质稳定。水溶液呈酸性(pH值3.5～4.5)。易溶于水(39g/100ml,24℃)，在水中的溶解度远比L-组氨酸大。不溶于乙醇和乙醚。2.属于准必需氨基酸(婴幼儿必需氨基酸)，在人体内合成较慢。如缺乏可导致发育迟缓、易生湿疹等症状。D-型与L-型生理效果相同。

1，氨基酸类药。用于消化溃疡的辅助治疗。也可治贫血及心绞痛、主动脉炎、心功能不全等心血管系统疾患。2..营养增补剂。人体内合成速度较慢，为准必需氨基酸。可用于强化婴幼儿食品，外科手术后病人食品。用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味