染色馒头对身体危害较大，挑选非染色馒头需从多方面考量，包括外观、气味、手感、口感和售卖渠道等。 1.外观：正常馒头外表颜色自然，呈乳白色或微黄。染色馒头颜色可能过于洁白或色泽不匀。 2.气味：新鲜的馒头有自然的麦香，而染色馒头可能有刺鼻异味。 3.手感：好馒头手感柔软，有弹性。染色馒头可能较硬或过于松软。 4.口感：优质馒头口感筋道，有嚼劲。染色馒头可能味道怪异。 5.售卖渠道：选择正规超市、有信誉的店铺购买，降低买到染色馒头的风险。 总之，在购买馒头时要仔细观察和辨别，多留意这些方面，就能尽量避免买到染色馒头，保障自身健康。

你好，现在国家正在大力打击染色馒头你好，这种馒头的危害是一定有的不用担心，现在国家检查的很严，现在估计不会有了，不用担心

一看馒头的颜色。玉米面颗粒大，无论怎样都是做不出整个色泽均匀的黄澄澄的玉米馒头的。如果颜色纯黄，外表光滑，买这样的“玉米馒头”最好慎重。另外，玉米粉比面粉粗糙，如果掰开馒头发现“玉米馒头”与普通面粉馒头一样光滑的话，那这种玉米馒头就值得怀疑了。二是闻馒头的气味。添加香料的“玉米馒头”香味刺鼻，玉米味道过浓。三是用水泡。即将馒头掰碎泡入水中，观看水的颜色，如果水的颜色变得与馒头的颜色一样，那就是色素馒头。水的颜色越鲜亮，色素含量越高。四是看存放。好馒头一般只能放两三天，之后就会长毛。如果两三天了，馒头还没长毛，那么这个馒头就可能加了防腐剂。

您好，染色馒头多利用化学原料进行熏蒸处理，使面粉高度增白，经常食用此类馒头很容易致癌或导致肝功和肾功损害。因此建议首先应到正规馒头销售点去购买馒头。其次尽量选用价格稍高、手工且馒头表面不耀眼发白，可以闻到小麦香味的馒头一般都是放心馒头。有问题随时来问。