大枣和鱼不能一起吃的说法是否正确
我看了一本书说。大枣和鱼不能一起吃,书名《大补?我看了一本书说。大枣和鱼不能一起吃,书名《大补小吃》1989年出版。没写为什么,请问医生,书上是否说得对。。
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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大枣和鱼能否一起吃,需要从食物成分、消化吸收、营养搭配、个体差异以及传统观念等方面综合考虑。 1. 食物成分:大枣富含维生素、矿物质等,鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸等。两者成分本身不存在冲突。 2. 消化吸收:正常情况下,人体的消化系统能够分别处理大枣和鱼中的营养成分,不会因同时食用而产生不良反应。 3. 营养搭配:合理搭配食物可以使营养更均衡,大枣和鱼在一定程度上可以互补营养。 4. 个体差异:部分人可能存在特殊的肠胃状况或过敏体质,一起食用后可能会有不适,但这并非普遍现象。 5. 传统观念:有些传统书籍中的饮食禁忌可能缺乏现代科学依据,不能一概而论。 综上所述,一般人群适量同时食用大枣和鱼是可以的,但如果食用后出现不适,应及时就医。同时,饮食应注重多样性和均衡性。
2024-12-16 04:55
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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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可以一起吃。相宜食物蔬菜菌类菠菜芝麻油同食有通便作用。胡萝卜山药、猪肚、黄芪胡萝卜、山药、猪肚有健胃的功效,黄芪可以补脾益气,同食可以增加营养,补虚弱。萝卜紫菜萝卜可化痰止咳、顺气消食;紫菜有清热化痰的作用。二者搭配,可清肺热、治咳嗽洋葱火腿洋葱中含有丰富的维生素c,能够防止火腿中的亚硝酸盐在人体内转化为亚硝酸胺。莴笋蒜苗莴笋顺气通经脉、强筋健骨、清热解毒;蒜苗也有解毒杀菌的作用,二者搭配,可有效防治高血压。青笋黑木耳青笋中维生素c的含量较高,可促进人体对黑木耳中所含铁元素的吸收,二者搭配,有补血作用。油菜青椒油菜中铁元素的含量较多,与青椒搭配,青椒中的维生素c可促进人体对铁的吸收和利用,有益于人体补血。土豆醋土豆营养丰富,但含有微量的有毒物质龙葵素,加入醋,则可以有效地分解有毒物质。肉禽蛋类羊肉生姜羊肉性热,是滋补佳品;生姜可以驱寒保暖,二者同食,可治腹痛、胃寒。
2015-12-08 10:11
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