天热时鲜豆浆的保质期受多种因素影响，包括制作和储存环境的卫生状况、豆浆的初始温度、储存容器的密封性、是否添加防腐剂以及储存温度等。 1. 制作和储存环境的卫生状况：在干净卫生的环境中制作和储存，能减少细菌污染，适当延长保质期。反之，细菌易滋生，保质期缩短。 2. 豆浆的初始温度：刚制作出的豆浆温度较高，若能快速冷却至低温，可延缓变质，延长保质期。 3. 储存容器的密封性：密封良好的容器能阻止外界细菌进入，有助于保持豆浆的新鲜度。 4. 是否添加防腐剂：不添加防腐剂的鲜豆浆保质期相对较短，添加合法适量防腐剂可适当延长。 5. 储存温度：低温储存能有效抑制细菌繁殖，延长保质期，一般 4℃左右可存放 1 - 2 天。 总之，为保证鲜豆浆的品质和安全，建议尽量在制作后的 24 小时内饮用完毕，若发现豆浆有异味、沉淀或异常浓稠，应停止饮用。

一般夏天豆浆最多能保质1天的,如果放在冰箱里冷藏可以保质2天。