炖紫菜海参汤 食材功效
紫菜
火腿
大葱
姜
料酒
精盐
淀粉
炖紫菜海参汤 食材用料
炖紫菜海参汤做法分解
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01
将水发海参洗净后，切成片。将熟火腿洗净后，切成碎末。
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02
将冬笋洗净后，切成碎末。
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03
将葱洗净后，切成末。将姜洗净后，切成末。将紫菜用清水漂一下，待用。
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04
将锅置于旺火上，放入植物油烧热。
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05
烧热后，往锅里放入葱末和姜末煸出香味。
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06
锅内倒入鸡汤(300克)、海参片、冬笋碎末和料酒。
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07
烧沸后，改用小火炖至海参熟透。
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08
往锅里加入紫菜，继续用小火炖沸。
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09
往锅里撒入精盐、味精和胡椒粉。
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010
往锅里用湿淀粉勾薄芡，放入熟火腿碎末即可。
小贴士
食物相克：
1.海参与醋相克，不宜同食。
2.海参不宜与甘草同服。
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