牛肉
苹果
苹果牛肉炖煮做法分解
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01
将四季豆运去蒂、筋丝后，洗净切成寸从段。
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02
苹果去皮去籽并切成丁状，用盐水略泡一下，捞起晾干备用。
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03
热油锅后，放入四季豆略炒。
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04
倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水12杯，用中火煮沸。
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05
加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水勾芡，煮至浓稠状后熄火。
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06
盛起放入盘中即可。
小贴士
做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。
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