荸荠木耳煲带鱼 食材功效
姜
带鱼
精盐
荸荠木耳煲带鱼 食材用料
荸荠木耳煲带鱼做法分解
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01
选取一条月500g带鱼，剖洗干净，去掉鳃、鳍、内脏，用姜、油煎至微黄色。
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02
在瓦煲加适量清水，先用猛火煲至谁开，然后加入荸荠、黑木耳、生姜、带鱼，改用中火继续煲2小时，加入少许精盐调味，以供食用。
小贴士
食物相克：
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
木耳：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
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